Aujourd’hui je vous présente le bowl cake. C’est LE petit déjeuner sucré que je préfère. Dans la famille, nous en sommes fan! Petits et grands, aimons manger ça très régulièrement, que ce soit au petit déjeuner ou au goûter.
C’est une recette très simple, avec peu d’ingrédient et qui se cuisine en 3 minutes au micro-onde, idéal pour les matins pressés.
Cette recette a l’avantage d’être à indice glycémique bas (IG).
Vous pouvez varier la quantité de flocon d’avoine et de chocolat selon votre programme diététique.
Ingrédients:
- 50g de flocon d’avoine ou de son d’avoine
- 1 oeuf
- 15 mL de lait 1/2 écrémé ou lait végétal
- 1 banane
- 10 g de pépites de chocolat noir ou chocolat noir cassés
Marche à suivre:
- Mettre les ingrédients dans un bol
- Écraser la banane et la mettre dans le bol
- Mélanger les ingrédients
Cuisson:
Faire cuire le gâteau directement dans le bol pendant 3 min au micro onde.
Maintenant, place à la dégustation après quelques minutes de refroidissement mais pas plus! C’est meilleur tiède.
Détail de la recette:
| Protéine | Lipide | Glucide | ||
| Flocon d’avoine | 50g | 7g | 2.5g | 30g |
| Oeuf | 60g | 7.5g | 6.3g | 0g |
| Lait | 15mL | 0.75g | 0.2g | 0.75 |
| Banane | 50g | 0g | 0g | 10g |
| Chocolat | 10g | 0.78g | 5g | 2.5g |
| Total | en g | 16g | 14g | 43g |
| Total | en kcal | 64 kcal | 126kcal | 173 kcal |
| Total: 363kcal | ||||
| Pourcentage pour la recette | 17.6% | 34.7% | 47.6% | |
| Pourcentage de l’AET pour une femme (2 000kcal pour le calcul) AET: apport énergétique théorique | 3% | 6% | 8% |
Le bowl cake est une recette équilibrée. Les pourcentages en protéine, lipide et glucide correspondent aux recommandations nutritionnelles. Les recommandations journalières sont: Protéine: 15-20%, Lipide: 0-35% et Glucide: 50%.
Dans cette recette, nous avons aussi un apport en magnésium avec le chocolat et en potassium par la banane.
Elle est vraiment à inclure dans un régime alimentaire équilibré, idéal pour allier gourmandise et
Vous connaissez déjà la recette? Prête à tester?