Fromages les moins caloriques, voici le top 6. Une aide précieuse pour allier perte de poids et plaisir!
Dans la quête incessante d’une silhouette plus svelte et d’une meilleure santé, il peut sembler paradoxal de parler de fromage. Après tout, les fromages sont souvent considérés comme des coupables majeurs dans l’histoire de la prise de poids.
Cet aliment délicieux, riche en saveurs et en textures, peut jouer un rôle positif dans tes objectifs de perte de poids.
Alors voici le top 6 des fromages les moins caloriques.
Sommaire
- 1 1° des fromages les moins caloriques – Le fromage frais à 0% MG (type carré frais)- 90kcal/100g
- 2 2° des fromages les moins caloriques- La cancoillotte – 122kcal pour 100g
- 3 3° des fromages les moins caloriques – Le fromage ail et fines herbes allégé (type Tartare)- 128kcal/100g
- 4 4°des fromages les moins caloriques – La ricotta -155kcal/100g
- 5 5° des fromages les moins caloriques – La mozzarella allégée -163 kcal/100g
- 6 6° des fromages les moins caloriques: Le Saint Môret – 217kcal/100g
- 7 Le mot de la fin pour tout savoir sur les fromages
1° des fromages les moins caloriques – Le fromage frais à 0% MG (type carré frais)- 90kcal/100g
Le fromage frais à 0% de matières grasses ne contient pas de matière grasse. C’est un choix privilégié pour un programme de perte de poids.
Il est riche en protéines, ce qui favorise la sensation de satiété. Il aidera à contrôler les fringales et à maintenir un apport calorique adapté à vos objectifs de perte de poids.
Sa texture crémeuse le rend polyvalent. Il peut être utilisé dans une multitude de recettes:
- smoothies protéinés
- sauces légères pour les pâtes
- garnitures de légumes
- tartinades saines
2° des fromages les moins caloriques- La cancoillotte – 122kcal pour 100g
La cancoillotte, trésor caché de la cuisine franc-comtoise, est un atout de choix.
Ce fromage à pâte fondu a une faible teneur en matières grasses.
Originaire de la région de Franche-Comté en France, la cancoillotte est préparée à partir de lait écrémé chauffé, de sel, d’ail et de vin blanc, ce qui lui confère une texture crémeuse et une saveur légèrement relevée.
En intégrant la cancoillotte dans votre alimentation, vous pouvez réduire votre apport calorique tout en préservant le plaisir gustatif du fromage.
Côté cuisine, utilisez-la comme alternative dans des plats tels que les fondues légères ou les sauces pour pâtes,Vous pouvez le manger seul, tartiné sur une biscotte, cuisiné ou simplement fondu. Il sera toujours aussi goûteux. Avis aux amateurs de raclettes et tartiflettes qui ne veulent pas prendre un gramme, tout ne se régalant !
3° des fromages les moins caloriques – Le fromage ail et fines herbes allégé (type Tartare)- 128kcal/100g
Cette variante allégée en matières grasses offre le mariage irrésistible de l’ail, des fines herbes et du fromage crémeux, tout en permettant de maintenir un apport calorique modéré.
En cuisine, voici quelques idées:
- pour rehausser la saveur de plats légers: légumes cuits à la vapeur, pommes de terre en purée…
- pour les trempettes moins caloriques
La combinaison d’arômes délicats avec une texture onctueuse peut satisfaire vos papilles gustatives sans nuire à vos objectifs de perte de poids. Cependant, la modération reste de mise pour éviter un apport excessif en calories,
4°des fromages les moins caloriques – La ricotta -155kcal/100g
La ricotta est un fromage frais italien à la texture crémeuse et au goût doux. Il est un allié de choix pour ceux qui cherchent à perdre du poids tout en se régalant.
Ce fromage à base de petit-lait est naturellement faible en matières grasses.
La ricotta est une source de protéines, ce qui favorise la sensation de satiété.
Côté cuisine, la ricotta peut être utilisée:
- des plats sucrés et salés,
- des lasagnes légères
- smoothies protéinés.
- base pour des sauces crémeuses
5° des fromages les moins caloriques – La mozzarella allégée -163 kcal/100g
La mozzarella, ce fromage italien à la texture tendre et à la saveur délicate. C’est un excellent choix pour ceux qui cherchent à perdre du poids tout en se faisant plaisir.
La mozzarella allégée en matières grasses est particulièrement intéressante, car elle offre une alternative moins calorique à sa version traditionnelle. En tant que source de protéines, la mozzarella va augmenter la satiété, ce qui va réduire les fringales.
Sa texture crémeuse la rend idéale pour garnir des salades légères, des pizzas ou pour accompagner des légumes grillés.
Attention tout de même de ne pas confondre avec la burrata et la stracciatella qui se veulent beaucoup plus caloriques.
6° des fromages les moins caloriques: Le Saint Môret – 217kcal/100g
Cette variation du fromage à la texture crémeuse et légère est souvent appréciée pour sa faible teneur en matières grasses. Contrairement à d’autres fromages à pâte molle riches en calories, le St-Môret est une alternative.
Côté cuisine, il peut être utilisé comme:
- une tartinade saine sur du pain complet
- dans des recettes légères de sauces, de trempettes, ou de plats principaux
Le mot de la fin pour tout savoir sur les fromages
Les fromages les moins caloriques en perte de poids ne sont pas forcément à consommer à volonté.
Dans le rééquilibrage alimentaire, il est important d’apprendre à mieux choisir.
En choisissant des fromages moins gras, tu réduis ta consommation d’acide gras saturé. Ce qui va limiter les maladies cardiovasculaire.
Quelle quantité consommer?
Dans l’équilibre alimentaire, le fromage à sa place. Compte 1 portion par jour, environ 20 à 30 g! Penses à varier les recettes pour varier les plaisirs!
Pense à lire mon article sur les aliments conseillés en perte de poids pour avoir sur les autres aliments autorisés.
Et toi, quel fromage privilégies-tu dans ta perte de poids?