Comme vous le savez peut être, je vis à La Réunion et les personnes que je suis sont principalement réunionnais. Suite à la demande d’un grand nombre de personne, j’ai créé une semaine de menu réunionnais pour perdre du poids.
La difficulté première pour eux, en regardant sur internet des idées, est qu’ils ne trouvent rien d’adapté à la culture et aux habitudes.
Sommaire
En téléchargeant mon E-book gratuit, tu as déjà une semaine de menu et pleins de conseils pour démarrer ta perte de poids.
La semaine de menu que je te propose a été réalisée avec les conseils que j’ai donné dans mon article « Préparer son programme alimentaire ».
Lorsque je donne des conseils sur les menus à La Réunion, les habitudes actuelles sont déjà super : du riz (une céréale peu transformée), des grains (riche en protéine et en sucre lent), de la viande.
Alors si tu manges déjà créole, voici 5 points à surveiller :
- Limite ta consommation d’huile. Très souvent, pour un bon carry, il faut de l’huile. Penses à compter 1 cas d’huile par personne. Alors si tu cuisines pour 6 personnes, il est normal que tu utilises 6 cuillères à soupe d’huile
- Choisi bien tes viandes : privilégie le poisson, le poulet, le lapin, le bœuf
- Limite les viandes grasses telles que l’agneau, le boucané, les saucisses
- Réduit tes quantités de riz et de grains. Il ne faut pas retirer les féculents pour espérer mieux perdre du poids. Par contre, tu dois surveiller la quantité. Alors 2 cuillères à riz, 1 cuillère de grains et c’est suffisant
- Ajoute un légume : un légume cru (la salade verte, des tomates, une salade de chou) ou un légume cuits (brède, daube de chouchou…)
A chacun sa quantité
Lors de la préparation d’un menu, je note les idées de repas. Lors de la préparation et du service, chacun doit se servir en fonction de ses besoins.
Le menu que je te donne sera donc utile autant pour toi si tu veux perdre du poids que tes enfants ou ton mari.
Si tu souhaites perdre du poids, tu devras adapter tes quantités comme indiqué dans mon E Book.
Que faut-il manger dans la journée ?
Tu retrouves les grandes règles de l’équilibre alimentaire dans mon article sur « Comment avoir une alimentation saine ? »
Voici les éléments principaux :
- 2 laitages par jour
- 2 fruits par jour
- Des légumes à chaque repas
- Des féculents à chaque repas (riz, grains, patate…)
- Des protéines à chaque repas (viande, poisson…)
- Un peu de matières grasses
Voici la semaine de menu réunionnais
Le mot de la fin
Cette semaine de menu est là pour t’aider à te reprendre en main et à concilier ton alimentation habituelle à la perte de poids.
Pour un suivi plus précis de tes besoins, tu peux me laisser tes coordonnées via la page de contact.
Bravo pour cette idée de repas en mode équilibre alimentaire à la Réunionnaise ! Je partage à mes amies de la Réunion !
Merci pour ton commentaire et ton partage!
Merci pour ces idées de repas, qui donnent bien envie ! Cela fait un moment que je suis à la recherche d’une bonne recette de chop suey de poulet, est-ce que tu as une à me conseiller ?
Le shop suey est une recette qui varie d’une famille à l’autre. Dans la mienne, nous faisons mariner la viande (poulet ou porc ou boeuf) dans de la sauce de soja avec de l’ail, de l’oignon et du thym (sel et poivre aussi!). La marinade peut être de quelques heures voir une journée. Au moment de la cuisson, tu fais revenir la viande marinée avec le jus et les épices puis tu ajoutes les légumes coupés finement. Les légumes dépendront de tes goûts et de la saison. Ici, c’est souvent carotte, brède, courgette, certains ajoutent du chou fleur aussi. Et après tu laisses mijoter un peu et tu consommes!
Merci pour ces idées de repas, il y en a plusieurs que je vais tester 😉
Super nouvelle! De quoi changer les repas habituels!